Rescates Financieros

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Entendiendo los rescates financieros Un rescate bancario es una redistribución de los recursos de toda la sociedad hacia los depositantes para evitar un mal mayor, que es una crisis sistémica del esquema de pagos de una economía. Pero es tarea de las autoridades evitar que haya abusos de deudores y accionistas. Por Salvador Kalifa 01/11/2011 […]

Administración de la compensación

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La compensación (sueldos, salarios, prestaciones) es la gratificación que los empleados reciben a cambio de su labor. La administración del departamento de personal garantiza la satisfacción de los empleados, lo que a su vez ayuda a la organización a obtener, mantener y retener una fuerza de trabajo productiva. Los resultados de la falta de satisfacción […]

Diagrama de Pareto

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Introducción Existe mucha literatura de control de calidad en sus distintas modalidades, todos los autores de calidad coinciden en la necesidad de usar técnicas de calidad, y para cubrir esta necesidad existe un conjunto de siete técnicas estadísticas llamadas herramientasbásicas de la calidad o 7 HB, que aplicada combinadamente forman el Control Estadístico del Proceso (CEP). Como elaborar undiagrama de Pareto El diagrama de Pareto es una comparación ordenada […]

Ishikawa

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DIAGRAMA CAUSA-EFECTO Los diagramas Causa-Efecto ayudan a los estudiantes a pensar sobre todas las causas reales y potenciales de un suceso o problema, y no solamente en las más obvias o simples. Además, son idóneos para motivar el  análisis y la discusión grupal, de manera que cada equipo de trabajo pueda ampliar su comprensión del […]

Edward Deming

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Un pionero y profeta de la Calidad Total (TQM – Total Quality Management). En 1950, lo que Japón quería, lo tenia Estados Unidos; simultáneamente, ¿Qué tenia los Estados Unidos pero no quería? La respuesta, W. Edward Deming, un estadista, profesor y fundador de la Calidad Total. Ignorado por las corporaciones americanas, Deming fue a Japón […]

Las 5’s

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El método de las 5S, así denominado por la primera letra del nombre que en japonés designa cada una de sus cinco etapas, es una técnica de gestión japonesa basada en cinco principios simples. Se inició en Toyota en los años 1960 con el objetivo de lograr lugares de trabajo mejor organizados, más ordenados y más limpios de forma permanente para conseguir […]

Manual de procedimientos

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INTRODUCCIÓN Los manuales de procedimientos son un compendio de acciones documentadas que contienen en esencia, la descripción de las actividades que se realizan producto de las funciones de una unidad administrativa, dichas funciones se traducen en lo que denominamos procesos y que entregan como resultado un producto o servicio especifico. Dichos manuales incluyen además los […]

Habilidades Gerenciales

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Cómo administrar el tiempo Cada semana, todos contamos con 168 horas. Pero depende de cada quien aprovecharlas al máximo. Tanto en el trabajo, como en el hogar, todos podemos beneficiarnos de hacer uso del tiempo, el recurso más preciado, en forma eficiente. La administración del tiempo se refiere a analizar nuestro uso de este recurso […]

Sentido de pertenencia

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Se refiere a la identificación de cada trabajador con la organización. Implica conocer los valores y elementos culturales de la empresa, asumirlos, defenderlos y promulgarlos como si fueran propios. Se refiere a la disposición que tenga el trabajador para defender los intereses de la empresa en ocasiones en que éstos se vean amenazados. Implica también […]

Administración de Restaurantes.

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1. Introducción El surgimiento de la administración como institución esencial distinta y rectora es un acontecimiento de primera importancia en la historia social en pocos casos, si los hay una institución básica nueva o algún nuevo grupo dirigente, han surgido tan rápido como la administración desde principios de siglo. La administración es el órgano social […]